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什么菜叶蒸馒头好吃?

昌平小飞

2021/4/8 10:46:38

什么菜叶蒸馒头好吃?

其他回答(2个)

  • 边走一边唱

    2021/4/12 19:16:35

    大家好,我是霞姐,很高兴回答这个问题!红糖坚果馒头,小孩特别爱吃,核桃补脑,红糖可以滋阴补血对我们来说也是非常好的,那么我给大家分享一下这个红糖坚果馒头的做法。

    ●材料:

    低筋面粉300g,红糖60g,酵母3g,核桃碎适量,玉米油10g, 白糖适量,炼乳少量,黑芝麻白芝麻适量,清水适量~

    ●步骤:

    1.将红糖放入锅中,加入少量水,微微加热,使红糖溶化,待红糖水水温40度左右时,加入酵母并搅拌均匀,静置5到10分钟,使酵母充分活性起来。

    2.将300g面粉放入盆内,慢慢加入红糖酵母水,并用筷子搅拌成絮状,揉成光滑的面团,然后温水发酵,大约1个小时,发酵到2倍大小,蜂窝状,完美~

    3.不粘锅无油,小火翻炒核桃碎,翻炒到核桃微微上色后,加入玉米油,加入芝麻继续翻炒,停火后加入少量炼乳,馅儿就做好了~

    4.排气揉面,切成小剂子,用擀面杖擀薄,放入核桃馅儿,像包包子那样包好,搓成馒头状~5.二次发酵,很重要的步骤,切记切记~

    将做好的红糖坚果馒头放入锅中,温水二次发酵30分钟,然后大火蒸15分钟,关火闷5分钟,大功告成了,美味的红糖坚果馒头就做好了!

  • 文娱幼稚园

    2021/4/18 7:31:11

    面粉没有增加增白剂,所以蒸出的馒头发黄

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